Syltede grønne oliven
40 kr.
VORES FROKOSTKORT
Husk at booke bord
Til frokost har vores køkken åbent fra 12.00-14.30.
Vi anbefaler dig at booke et bord via mail eller telefon
bord@fanoekrogaard.dk eller på telefon 76 60 00 70.
LETTE RETTER
Retterne er delevenlige og vi anbefaler 2-3 retter per person
Røgede og saltede mandler
30 kr.
Østers på is med citron, mignonette og hot sauce, 6 stk.
200 kr.
Ølpølser og estragon sennep
50 kr.
Tre slags danske oste med sødt og knækbrød
140 kr.
Fanø Skinke og smøreost med urter
80 kr.
Røde salater med mandelcreme, bærvinaigrette, boghvedekerner og Vesterhavsost
70 kr.
Burrata med karamelliseret fennikelconfit, olivenolie og boghvedekerner
100 kr.
Pil-selv rejer med citroen og aioli med ramsløg
90 kr.
Røget Fanø Laks med honning og korianderfrø
120 kr.
Dagens terrin med sylt og estragon sennep
120 kr.
Hvide asparges med sandrejer og hollandaise
160 kr.
Tatar vendt med tomat, cognac, purløg, asparges mayo og sprødt rugbrød
140 kr.
Fritter og aioli
35 kr.
Brød og pisket smør
30 kr.
KLASSISKE FROKOSTRETTER
Kan med fordel deles
Fiskefrikadeller
Lavet på torsk og Fanø Laks på rugbrød med remoulade
120 kr.
Torsk og rejer
Fritteret torsk på stegt rugbrød med remoulade og citron
150 kr.
Bakskuld
2 stk. smørstegte bakskuld, remoulade, citron, stegt rugbrød
180 kr.
Økologiske blåmuslinger
Dampede øko-blåmuslinger med urter, fritter og aioli
180 kr.
DESSERTER
Chokolade – Chokolade
Mørk chokolademousse med kaffe ganache, hasselnødder og chokoladesorbet
70 kr.
Citron og kærnemælk
Citroncreme og citronkage med krystalliseret hvid chokolade og kærnemælkssorbet
60 kr.
Vælg selv is
Vælg mellem chokolade, vanilje og hindbær – Eller gå med alle tre
30 kr. per kugle
Åbningstider
Frokost 12.00 – 14.30
Aften 18.00 – 21.00
Baren har åbent alle dage fra 11.30 – 00.00
Se vores seneste fødevarekontrol HER