Aftenkort - Fanoekrogaard

VORES AFTENKORT

Husk at booke bord

 

Til aften har vores køkken åbent for bestilling fra kl. 17.30 og frem til sidste bestilling kl. 20.30. Selve spisestedet er åbent frem til, at alle bestillinger er serveret.

Vi anbefaler dig at booke et bord via mail eller per telefon

kontakt@fanoekrogaard.dk eller på telefon 76 60 00 70.

SNACKS OG SMÅ RETTER

Oliven og umodne ferskner med citron og timian   40

Røgede og saltede mandler    40

Chips og urtecreme   40

Naturale østers med mignonette og citron   1 stk. 40  6 stk. 200

Profiteroles med Fanø Laks og sennep   50

Æbleskiver med braiseret gris og brunet smørcreme   60

Små tærter med røget helleflyndersalat og rogn   50

FORRETTER

Toast med braiseret porre, pisket ricotta, salsa verde og ansjosfilet   100

Friteret græskar med Gammel Knas, appelsinmarmelade og sennepsurter   100

Savoykål med bakskuld, blæksprutte, rogn og muslingesauce   110

Oksetatar med ansjosdressing, sennepsurter, croutoner og parmesan   160

HOVEDRETTER

Saltbagt selleri, bagte løg, valnødder i chilihonning og sauce vadouvan   180

Kroens fiskesuppe med torsk, kartoffel-aioli, fennikel og porre   280

Vol au vent med kyllingefrikassé af vintergrønt   220

Braiseret og stegt bryst af gris med sennep, figenpuré og palmekål   220

Pommes frites og aioli     40

Brød og smør    40

SEKS SERVERINGER 500

Tilkøb vinmenu for 500 per person

Chips og urtecreme

Profiteroles med Fanø Laks og sennep

Små tærter med røget helleflyndersalat og rogn

Toast med braiseret porre, pisket ricotta, salsa verde og ansjosfilet

Savoykål med bakskuld, blæksprutte, rogn og muslingesauce

Braiseret og stegt bryst af gris med sennep, figenpuré og palmekål

Blåbærsorbet med hvid chokolademousse og råmarinerede blåbær

OST OG SØDT

Kokos panna cotta med havtornssorbet, mælkeskum og sprød kokos    80

Blåbærsorbet med hvid chokolademousse og råmarinerede blåbær    80

Tre slags oste med kompot og sprødt    140

For allergener bedes du kontakte os. Køkkenet tager imod bestillinger til aftensmad fra kl. 17.30 til kl. 20.30.

Åbningstider

Vores døre står altid åben imellem kl. 8.00 og frem til midnat,
hvor vi tilbyder kolde og varme drikkevarer.


Køkkenets åbningstider
Morgenmad    08.00 – 10.00
Frokost    12.00 – 14.30
Aften    17.30 – 20.30

Se vores seneste fødevarekontrol HER