Aftenkort - Fanoekrogaard

VORES AFTENKORT

Husk at booke bord

 

Til aften har vores køkken åbent for bestilling fra kl. 17.30 og frem til sidste bestilling kl. 20.30. Selve spisestedet er åbent frem til, at alle bestillinger er serveret.

Vi anbefaler dig at booke et bord via mail eller per telefon

kontakt@fanoekrogaard.dk eller på telefon 76 60 00 70.

SNACKS OG SMÅ RETTER

Oliven og umodne ferskner med citron og timian   40

Røgede og saltede mandler    40

Chips og urtecreme   40

Østers naturel med mignonette og citron   1 stk. 40  6 stk. 200

Oksehalekroketter med peberrodsmayo   2 stk. 60

Stegt focaccia med friskost og ansjos   2 stk. 60

Pommes rösti, creme fraiche og ørredrogn 80

FORRETTER

Zucchini toast med auberginecreme, tomat, hvidløg og sprøde krydderier   120

Burrata, endive, confiteret fennikel og grillede druer   140

Aspargesfrikassé, friteret og pocheret æg og hollandaise   160

Fanø Laks, puntarella salat, creme fraiche, syltet sennep og boghvede   160

Gratineret bakskuld, kartofler, fløde med grillet brød   120

Oksetatar med rucola, croutoner, parmesan og purløgscreme   160

HOVEDRETTER

Stegt torsk, tomat, hjertemusling og muslingesauce   280

Dampede blåmuslinger, piment, tomat, basilikum, fennikel og pommes frites   220

Braiseret lam fra Varde Ådal med hvide bønner og mynte   280

Teres major af okse, peber, estragoncreme, lun kartoffel med løgkarse   350

Pommes frites og aioli     50

Brød og smør    40

SEKS SERVERINGER 600

Tilkøb vinmenu for 500 per person

Chips med urtecreme

Oksehalekroketter med peberrodsmayo

Pommes rösti, creme fraiche og ørredrogn

Zucchini toast med auberginecreme, tomat, hvidløg og sprøde krydderier

Oksetatar med rucola, croutoner, parmesan og purløgscreme

Stegt torsk, tomat, hjertemusling og muslingesauce

Citron posset med citron og pomelo i olivenolie og vanilje

OST OG SØDT

Citron posset med citron og pomelo i olivenolie og vanilje    70

Mørk chokolademousse, kakaocrumble og olivenolie    70

Lun dadelkage med Fanø Rom-karamel og lakridsis    90

Tre slags oste med kompot og sprødt    140

For allergener bedes du kontakte os. Køkkenet tager imod bestillinger til aftensmad fra kl. 17.30 til kl. 20.30.

Åbningstider

Vores døre står altid åben imellem kl. 8.00 og frem til midnat,
hvor vi tilbyder kolde og varme drikkevarer.


Køkkenets åbningstider
Morgenmad    08.00 – 10.00
Frokost    12.00 – 14.30
Aften    17.30 – 20.30

Se vores seneste fødevarekontrol HER